酪農学園大学の外食産業論寄付講座でロイヤル東日本・根津賢三社長が講演
酪農学園大の寄付講座で講演する根津賢三社長
【北海道】ロイヤル東日本（株）の根津賢三社長は5月13日に酪農学園大学で行われた日本フードサービス協会寄付講座「外食産業論」で、「広域事業展開から地域密着への取組み」をテーマに講演した。同講座は「豊潤な北の恵みと外食産業」「より豊かな食産業を構想する」が目的。 根津社長は講演の中で、今後の地域性あるメニュー提案について「いろいろなノウハウを入れてメニューを作り始めている。美容、健康、本格的和食は要望が多いため取り入れたが、大変好評である。これからも
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