平和食品工業、「ざる中華」新味2品発売 鯖節醤油スープも
ざる中華にメニューの広がりを
平和食品工業は9日、全国で業務用スープの新商品3品を発売した。96年の発売以降、「冷やしラーメン」の新たな提案として発売以来人気の「ざる中華」に「ざる中華 青じそ」＝写真＝と「ざる中華 節仕込み（ぶしじこみ）」を発売する。
「ざる中華 青じそ」は青ジソの香りと青唐辛子の程よい辛みが爽やかさを一層引き立てる。和食と中華を合わせた味わいのコクのあるスープをベースに仕上げている。「ざる中華 節仕込み」は鯖節、いわし節、鰹節など、節のうまみと深みで一層の“だし
