EU、食添・二酸化チタンを今夏から使用禁止へ

総合 ニュース 2022.03.08 Web号 00面

 欧州委員会は1月、食品添加物としての二酸化チタンの使用禁止を採択した。二酸化チタンは食品に白色を付与する着色料で、今後は6ヵ月の移行期間を経て欧州全域で使用禁止となる。
 欧州で二酸化チタンはサンドイッチのスプレッドや焼き菓子、スープ、ソース、ドレッシング、サプリメント、チューインガムなど幅広い食品で使用されていたが、一方で欧州食品安全機関(EFSA)による食品安全リスク評価では「遺伝子毒性や発がん性のリスクが否定できない」「許容一日摂取量の設定が困