地元メーカーと共同開発した商品をPRする学生ら
【中部】名古屋文理大学のフードビジネス学科の学生らは18日、食品卸昭和の「第50回年末謝恩見本市」で、産学共同開発の商品を来場者にPRした。その中で、学生らは地元食品メーカーとともに共同開発した商品の特徴を紹介。若く柔軟な発想に富んだ画期的な商品に期待がかかる。
名古屋市守山区の老舗菓子メーカー「ダイナゴン」と共同開発した「じゃり、ふわん。」は若年層に受けるネーミングはもちろんのこと、フルーツサンドを意識した見た目と味で幅広い層にも支持されると見込
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
