ローソン、代替卵サンド発売 食べ比べで認知度アップ
「食べ比べ！2種のスクランブルサンド」。代替卵のサンド（右）と鶏卵のもの
ローソンはプラントベース（PBF）の代替卵を使ったサンドイッチ「食べ比べ！2種のスクランブルサンド」（税込み322円）を4日から関東甲信越エリアの4776店で発売し、PBFの普及を図る。この規模で代替卵使用の商品を発売するのはCVSでは初のこと。代替卵を使用したサンドと鶏卵のサンドをセットにして食べ比べにすることで、代替卵の味わいを試してもらい、認知度を高めたい考え。好評であれば別のエリアでの販売も検討するほか、今後もPBF使用の商品も発売する。
