ユニークな提案に注目集まる
業務用酒類卸の名畑は17日、大阪市北区の自社テストキッチンで「儲かる飲食店プロジェクト The Mariage～飲料に合わせた料理のご提案」を開催した。業務店筋を中心に約100人が参加した。 同社では、毎月定期的に得意先飲食店に向け、ドリンクやフードメニューを中心にした提案を行っているが、今回はテーマを「The Mariage～飲料に合わせた料理のご提案」とし、名畑と大阪市中央区の食の専門学校・レコールバンタン大阪校の共同提案会とした。
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