三菱食品、米国植物工場スタートアップに出資
三菱食品は2月28日、米国でイチゴを中心とした受粉作物の植物工場を展開するスタートアップ企業であるOishii Farm Corporation（米国ニュージャージー州）に500万ドル（約7億2000万円）を投資したと発表した。
Oishii Farm社は16年12月設立の企業で、技術的に最も難易度が高いとされるイチゴを世界で初めて完全閉鎖型の植物工場で大規模生産することに成功。
同社工場では日本の高い農業技術とAIなどの
