宮崎県大阪事務所、学生レシピコンテスト 県産食材アピール
大阪調理製菓専門学校の学生34人が創意工夫あふれるレシピを考案した
【関西】宮崎県大阪事務所は2月26日、県産食材消費拡大事業の一環として、大阪調理製菓専門学校の学生を対象としたレシピコンテストを開催した。2回目となる今回は8チーム34人の学生が参加。宮崎ブランドポーク、日向夏、キンカンのいずれかを使用することに加え、大阪市北区の中之島三井ビルディング内社員食堂「クイモッテ」での提供を前提条件にして考案したレシピを披露した。
8品の中で見事1位を獲得した「ポークエスカベッシュ～日向夏ジャム添え～」は宮崎ブランドポー
