ベビーリーフ

ミニトマトと生ハムのお花サラダ

「キユーピー テイスティドレッシング　黒酢たまねぎ」

　発芽後30日ほどで収穫した野菜やハーブ。若い葉は生育に必要な栄養素を含み、数種類が混在しているため、さまざまな栄養素が。「母の日」メニューのお花には、鮮やかな葉っぱがなくては！

　◆ミニトマトと生ハムのお花サラダ

　＜材料・2人分＞

　・ミニトマト……6個

　・ベビーリーフ……1/2パック

　・生ハム……6枚

　・くるみ……2個

　・「キユーピー　テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ」……適量

　・「サラダクラブ　ミックスビーンズひよこ豆／青えんどう／赤いんげん豆」……6個

　＜作り方＞

　（1）ミニトマトは十字に切り込みを入れ、ミックスビーンズを入れて花をつくる。同様にあと5個つくる。

　（2）生ハムはバラの花の形になるように巻く。同様にあと5個つくる。

　（3）器にベビーリーフを丸く盛り、周りに（1）と（2）を交互に並べ、砕いたくるみをちらし、ドレッシングをかける。

　レシピ：キユーピー