九重味淋、「みりん屋さんのレモンケーキ」発売
【中部】九重味淋（愛知県）は17日、みりんで作るレモネードシロップと愛知県産の米粉を使用した「みりん屋さんのレモンケーキ」＝写真＝を発売した。同商品は、昨今流行している昭和レトロブームで人気が復活したレモンケーキをなぞり、開発した。商品には同社の直営レストラン「Restaurant＆CafeK庵」でも使用しているレモネードシロップを使用している。レモンと本みりん、スパイスなどをオーブンで2時間加熱した濃厚なシロップだ。
生地はみりんと相性の良い米粉
