カクヤス、「デクスポ2024」開催 運営支援からSDGsまで、飲食の課題解決策を
レトロな演出のカクヤス屋台には行列ができた
「未来につなぐ おいしい日本」は飲食店発のSDGsの取り組みを紹介
業務用酒販大手のカクヤスは22日、東京・サンシャインシティ文化会館で「KAKUYASU DEXPO2024」を開催した。通算15回目を迎える飲食業界向けの酒類総合展示会で、メーカー278社が約3600アイテムを出展した。「新時代の外食のカタチ、外食のチカラ～2024年のこれからを考える～」をテーマに、コロナを経て変化する最新トレンドや人材不足といった飲食店を巡る課題解決策を示した。
自主企画の「カクヤス横丁」はレトロな屋台で射的やビンゴとともに、ピ
