惣菜パン活況、節約志向追い風 定番シリーズ波及も
人流回復で簡便性・利便性が再評価されている惣菜パン売場
惣菜パン市場が活況を呈している。多様化する節約ニーズへ対応できたことで市場が拡大。店頭販売データ（KSP-POS）によると23年1～12月の販売金額は前年比4.3％増、販売数量は1.2％増となった。平均価格も前年の121円が125円となり3％上昇。24年に入ると成長は加速し、1～4月の販売金額は6.9％増。販売数量は同2.7％増で推移している。定番ブランドの惣菜パン化が評価を高めるなど、今後も成長基調で推移する見込みだ。（青柳英明）
惣菜パンは、コロナ禍においては在宅勤務増
