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【速報】ロッテ、カカオ生産性向上へ　4社共同で再生農業の評価試験実施

菓子ニュース 2024.08.29

　カカオ豆の持続可能なサプライチェーン実現を使命とするロッテは、カカオの生産性向上を目指す取り組みを開始する。同社は8月26日、カカオ収穫時の未利用副産物である、カカオポッドを使用した再生農業の実用化に向けた有効性評価試験を、不二製油、MCアグリアライアンス、Olam FoodIngredientsの4社共同で実施すると発表した。（大村まい）

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