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青果など生鮮品も扱うドン・キホーテに転換
(株)長崎屋(千葉県市川市、047・700・2110)は親会社となった(株)ドン・キホーテ流の改革で08年からディスカウント(DS)型総合スーパー(GMS)の新業態開発に着手した。長崎屋柏店をドン・キホーテ柏駅前店(千葉県柏市=5月1日開店)に転換し、長崎屋が運営主体となりドンキの商品政策(MD)や店舗運営の手法を学ぶ。6月から実験する新業態にもドンキのノウハウを活用する。08年5月時点で長崎屋56店のうち35店程度を新業態に、7~10店をドンキに転換する考え。
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