2025年11月20日更新

地域経済を支え、活性化に貢献する食品業界。日本食糧新聞社の全国9支社局が厳選した話題をご紹介します。
伝統を守りながら革新に挑戦する企業、地域貢献に力を入れる企業など、さまざまな取り組みから、地方の「今」が見えてきます。

【関西】バローホールディングス、エリア戦略加速　規模広げ原価低減

　バローは9月に兵庫県初出店（尼崎潮江店）、10月3日に大阪8店舗目となる東岸和田店を開設するなど、関西展開を加速。11月21日に関東1号店となる横浜下永谷店（横浜市港南区）の開業を控え、東西同時にエリア戦略を推進する。東岸和田店の開店日に駆け付けた小池孝幸バローホールディングス社長が本紙の単独取材に応じ、関西エリアでの現況と今後の東西戦略を語った。［続きを読む］

2025.10.08 13011号

【九州】高橋酒造、ウイスキー事業参入　廃校小学校を蒸留所に再生

2025.10.22 13017号

【関西】大阪・関西万博閉幕　出展企業、予想上回る売上げ続出　食の未来へ着実に種まき

2025.10.17 13015号

【北海道】日本アクセス北海道設立25周年　第9次中計、齋藤新体制で始動

2025.10.17 13015号

【新潟】岩塚製菓、「お米となかよしパーク」新設　直売・見学も　地域の魅力発信

2025.09.05 12993号

【中部】中部有力食品卸、地場食材で独自商品　地域との絆で差別化

　卸売業の基幹機能の中で近年、商品開発機能が大きなウエートを占めるようになってきた。川上、川下の情報が集まる卸だからできる、付加価値商品を開発・提供する事業モデルの構築は今や不可欠だ。ほとんどの小売業で買上点数や来店客数の改善が大きな課題となっている中、その解決に向け中部エリアの有力卸各社が独自性のある商品開発を行っている。［続きを読む］

2025.11.10 13027号

【新潟】東北経済連合会、スマート農業イベント　「次世代BASE」学生と連携

2025.10.31 13022号

【中国】生協ひろしま、地域農業振興へ　JAグループと連携して協働コメ作り推進

2025.10.29 13020号

【長野】こうや豆腐特集：全凍連「健康フォーラム」開催　“フレイル”予防に

2025.10.29 13020号

【東北】青森リンゴ収穫期　日本農業の境関選果場、処理力3倍に

2025.10.08 13011号

【長野】「イオンモール須坂」オープン　長野県最大級の食品売場

　長野県内最大の商業施設「イオンモール須坂」（須坂市）が3日、グランドオープンした。同じく県内最大級の食品売場を誇る総合スーパー「イオンスタイル須坂」を核店舗に約170の専門店、飲食店、映画館を備え、「イオンモール松本」（松本市）より3割ほど広い売場を持つ。イオンモールの大野恵司社長は式典、会見で「ここをハブに地域と連携し、地元経済を盛り上げていきたい」と抱負を述べた。［続きを読む］

2025.10.08 13011号

【関西】白鶴酒造、事業継承後初　自社醸造ワイン発売　神戸ワインを世界ブランドに

2025.10.31 13022号

【中国】オタフクソース、初のレトルト商品「お好みソースを使ったハヤシ」発売

2025.10.31 13022号

【中部】マリノ、新業態「ピエーノ」栄に出店　土鍋調理の生パスタ

2025.10.27 13019号

【関西】ほどほど屋エイト　日本産からしを次世代へ　栽培・製造までこだわり

2025.10.22 13017号