松屋銀座が販売するエンジェルヘアチョコレート＝７日午前、東京都中央区
高島屋グループ本社ビルで行われた著名パティシエによる実演の様子＝８日、東京都中央区
２月１４日のバレンタインデーまで１カ月を切り、商戦が熱を帯びている。旅行や買い物などで「体験」を重視する近年の消費志向を踏まえ、百貨店やメーカーは「新食感」を打ち出した商品や、「手作り」に照準を合わせた戦略で、顧客獲得に知恵を絞っている。
松屋銀座（東京都中央区）は、細い糸状のトルコの伝統菓子「
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