【速報】熊本製粉、ベーカリー向け米粉「コメトワ」 本格PRに乗り出す
カフェレスでの同社ブース。試食提供で品質とおいしさを訴求
熊本製粉が7月発売した製パン用米粉「コメトワ」は、ふくらみの良さと食感の広がりの両立により、米粉パンの新たな可能性を追求し、ベーカリー業態に向けた「安定した米粉パンづくり」をサポートする。本格展開として4～6日、東京ビッグサイトで開催されたカフェ・ベーカリー・スイーツ専門展示会「CAFERES JAPAN2026」に出展。（佐藤路登世）
※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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