伊藤園、飲料化困難なアボカド採用 「アボカドボウル Smoothie」発売
「アボカドボウル Smoothie（240ml紙パック）」
伊藤園は「アボカドボウル Smoothie（240ml紙パック）」を12日に発売した。鮮度を保ったまま急速凍結したアボカド原料の活用と同社独自の加工技術で、アボカド本来の風味とクリーミーな食感を実現した。希望小売価格は税込み213円。
アボカドは「森のバター」とも呼ばれる良質な脂質を含む果実として知られ、近年、カフェなどを中心に「アボカドボウル」などのメニューが人気を集めるなど、食生活の多様化に伴い需要は高まっている。一方、脂質を多く含むため品質の変化
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