トリドール・粟田貴也社長に聞く 創業30周年1000店舗突破へ 外食企業初のアフリカ出店にも意欲

キーパーソン 外食 2015.02.06 11136号 12面
トリドール 粟田貴也社長

トリドール 粟田貴也社長

 セルフうどん業態「丸亀製麺」で国内最速店舗展開や積極的に海外出店を進めるトリドールが来期、創業30周年の記念の年に1000店舗展開を樹立する。「現在の調整期を経て、来期を第二の創業として新たな戦略を打ち出す」と次なるステージへ向かう粟田貴也社長に今後の目標を聞いた。    *   *   *  当社は今3月期末で「丸亀製麺」875店舗(うち海外94)、全業態で953店舗(同104)展開となる。創業は焼鳥居酒屋「トリドール三番館

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