（株）ユニカフェ（東京都港区、０３・３５０４・１４９８）はこのほど、古河産機システムズ（株）とコルソイデア（株）と共同で超微粉砕レギュラーコーヒー（ＲＣ）「ユニカフェ 超ミクロンコーヒー（仮称）」の開発に成功した。今後、超微粉砕技術を応用して「超ミクロンコーヒー」の具体的なメニュー提案などを行い、コーヒー使用食品への用途拡大や、新しい飲用スタイルの創造を目指す。 今回、３社が技術協力することで、従来販売していた「ミクロンコーヒー」以上に、ＲＣを微粉砕す
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