◆会社名=昭和産業（東京都千代田区、０３・３２５７・２０１１）

◆商品特徴=ホットケーキミックス粉。ケーキ専用の特等薄力小麦粉を使用。甘さの質にこだわり、ホットケーキはしっとり、洋菓子は風味豊かに仕上がるよう、ベーキングパウダーにも工夫。手作り風の、素朴な風味と香りを大切にした。

Ａ=「ケーキのようなホットケーキミックス～パティシエ仕立て～」は、『ル　パティシエタカギ』のオーナーシェフ・高木康政氏と共同開発。原料へこだわったリッチな味わい。表面はサクッと中はふんわり、しっとり焼き上がり、ケーキのような今までにない軽やかな食感と口溶け。焼いている時から香ばしいバターミルクとバニラの香りで、気持ちまで豊かになる。

Ｂ=「いろいろ洋菓子が作れるホットケーキデザートミックス」原料にこだわった商品。香ばしいバターと小麦の香りがする。素朴で、手作り感のあるパウンドケーキ、クッキー、ドーナッツ、チーズケーキ、スコーンなどいろいろな洋菓子が作れる。

◆発売日・仕様=９月１日、全国。各４００ｇ（２００ｇ×２袋）、Ａ=３５０円・Ｂ=２５０円（税抜き）。