【名古屋】（株）日本フードマーケティング（京都市東区、０７５・５３３・１５８０）の代表として外食チェーンのコンサルタントを行う傍ら、その実体験を基に漫画「さすらいの再建人マサが行く！」（日経レストラン）の原作を執筆するなど多方面で活躍中の原田諦（あきら）氏（写真）がオーナーシェフを務める本格中華料理店「山珍海味Ｌｅ Ｐｏｔ」が７月１４日名古屋市中区にグランドオープンした。 原田氏がオーナーシェフを務める店舗は「京都寒仕込みラーメン凛」（京都、東京各１店
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