でん粉メーカーの日本食品化工（株）（東京都渋谷区、０３・５３６０・４１１１）とパン製造販売業の（株）エヌビーエス（静岡県沼津市、０５５・９６６・４８３２）は５月上旬、難消化性でん粉配合により便秘気味の人の便通改善効果が認められたとして特定保健用食品の認可を厚生労働省から受けた食パン「ファイバー食パン爽快健美」を発売する。食パンの特保取得は初。「食パン一枚で一日に必要な食物繊維の不足分を補え、便通改善効果がある」点を訴求して量販店、コンビニ、産業給食などでの販売に注力する。
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