ひかり味噌（株）（長野県諏訪郡、０２６６・２７・８８４８）は、秋の新製品として（１）「無添加・円熟（赤）」（カップ七五〇ｇ）（２）「低塩みそ」（同五〇〇ｇ）（３）「信州こうじみそ」（ガゼット五〇〇ｇ）を新発売した。

（１）中国産大豆、国産米、天日塩を原料に長期熟成。無添加、非加熱処理で赤系こうじ味噌のうまみを生かした。

（２）北海道産大豆、国産米、天日塩を使い低温で長期熟成した。食塩二〇％カットながらうまみを引き出した甘口系のこし味噌。

（３）ポピュラータイプの信州こうじ味噌。訴求効果があるガゼットで価格対応を可能にした。

荷姿（１）（２）六（３）二〇。価格（１）五三〇円（２）五五〇円（３）一六〇円。

コード（１）４９０２６６３００４３６３（２）４９０２６６３００４３５６（３）４９０２６６３００４４２４。