エバラ食品工業（株）（横浜市西区、０４５・３１４・０１２３）は、数十回もみ込むことで、パウダー品とは違う唐揚げ本来のおいしさを楽しめる鶏唐揚げ専用の下味付け調味料「エバラチキンクック唐あげの素下味付用」（しょうゆ味、カレー味）の二品を２月１６日から新発売する。

高タンパク、低カロリーというニーズに支えられ、今後需要の増加が見込まれる鶏肉に注目し、同社では「鶏肉調味料」サブカテゴリーの創造を目指していく。

使い方は簡単で、ビニール袋に鶏肉を入れ、同商品を加える。一五～二〇回もみ込み、片栗粉（お好み小麦粉でもＯＫ）を加えて肉にからませる。あとは油で揚げるだけ。液体のため、おいしさが鶏肉にしみ込み、もみ込むことで鶏肉がふっくら柔らかく仕上がる。

また、ビニール袋一つで下ごしらえが完了。液体のため、さめてもジューシーな仕上がりになる。

ＣＭキャラクターには演歌歌手の香田晋を起用、「ビニールひとつで簡単にしかもおいしい唐あげが作れる」という内容を訴求していく。

商品概要は次の通り。

▽「エバラ唐あげの素下味付用しょうゆ味」=本醸造醤油をベースに、すりおろした新鮮なニンニクとチキンブイヨンをブレンドした。ご飯のおかずにピッタリの飽きのこないおいしさ。二三〇ｇ×一二×二で一ケース、参考小売価格二一〇円。

▽「同カレー風味」=本醸造醤油にカレー粉を加え、トマトやウスターソースなどで豊かな味わいに仕上げた。辛さ控えめで香りが良くマイルドに仕上げた、子供にも大人にも大満足な味。同、同。