注目商品登場 狭山茶生産流通センター「お茶の素」 お茶革命始まる？
狭山茶生産流通センター（株）（ＳＳＲ、埼玉県狭山市、０４２９・５８・２２８８、（株）斉藤園内）は、茶葉をそのまま微粒子化した粉末茶「はいお茶・お茶の素（狭山茶）」を新発売した。 インスタントティーといえば、紅茶も緑茶も一端抽出した液をスプレードライ製法などでデキストリンに吸着させる方法が一般的だが、この方法だと茶葉成分のうち水溶性のものだけしか溶出されないうえに、技術が向上したとはいえ、どうしてもデキストリンの粉っぽさが残る。
狭山茶生産流通センター（株）（ＳＳＲ、埼玉県狭山市、０４２９・５８・２２８８、（株）斉藤園内）は、茶葉をそのまま微粒子化した粉末茶「はいお茶・お茶の素（狭山茶）」を新発売した。 インスタントティーといえば、紅茶も緑茶も一端抽出した液をスプレードライ製法などでデキストリンに吸着させる方法が一般的だが、この方法だと茶葉成分のうち水溶性のものだけしか溶出されないうえに、技術が向上したとはいえ、どうしてもデキストリンの粉っぽさが残る。
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