雪印パーラー、南仏プロバンス家庭料理「ブラッセリー・デアリー」改装オープン

ニュース 外食 1995.03.20 7845号 5面

東京・新宿西口のスバルビル地下一階にある「デアリー」が3月1日、「ブラッセリー・デアリー」(東京都新宿区、03・3344・3174)としてリニューアルオープンした。 同店は雪印パーラー(株)(東京都新宿区、03・3267・6311)の主力店。改装前のクラシックなインテリアを一新、照明も明るくし若い女性も気軽に入れる、新宿にふさわしい雰囲気にした。 メニューは、新鮮な材料とニンニク、ハーブ、オリーブオイルを使った香り高い南仏プロバ

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