丸正チェーン商事（株）（東京都新宿区、０３・３３５５・２２１１）は今年度売上高一三五〇億円を目指しているが、重点施策の一つとして「大型専門店集合店舗」の開発に力を入れる。業界全体に厳しい環境が続く中、苦しい店でも意欲ある経営者に機会を与えようというのが今回の試み。本部で物件を確保し、青果に強い店、鮮魚、グロサリーで特徴のある店にテナントで出店してもらい、全体としてＳＭ売場の実現を図る構想。 同社の店舗数は現在一一九店、うちＳＭは一〇二店、残りは青果専門
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