日本水産（株）（東京都千代田区、０３・３２４４・７１０１）は、６月１日から、タイ産のインディカ米を使用した冷凍ピラフ二種類を全国発売する。春先から準備をしていたもので、新タイプの冷凍米飯として動向が注目される。商品の特徴は、輸入のタイ産などのインディカ米を一〇〇％使用し、コメの特性にあった調理法を考案し、従来の国産米の冷凍ピラフの食感に近づけたという。 同社は、国産米の冷凍ピラフのみを販売してきたが、外国産米の輸入に伴い、新しいカテゴリーのピラフとして
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
