工場訪問:ニッスイグループ・ハチカン工場 付加価値ある商品生産担う
2025.04.04
冷凍食品記者クラブは3月25日、ニッスイのグループ企業ハチカンを合同取材した。グループの国内主要工場の一つで、常温食品工場と冷凍食品工場を併設。冷凍食品の「焼きおにぎり」やサバの缶詰など、幅広い商品の製造を担っている。 ハチカンは2004年に八戸缶…続きを読む
ニッスイは環境省が主催する第6回「ESGファイナンス・アワード・ジャパン」で、「環境サステナブル企業」に初選定された。 同社は21年11月にTCFD(機構関連財務情報開示タスクフォース)の提言に賛同。気候変動と水資源に関するリスク・機会を特定し、シ…続きを読む
ニッスイはフレークタイプの風味かまぼこ「海からサラダフレーク120g/72g」で東日本エリアから順次、プラスチックトレーを使用しない包装形態「海から!スマエコパック」に変更している=写真。25日からは、パッケージリニューアルを告知する新聞・デジタル広…続きを読む
商品概要:「今日のおかず」シリーズ新アイテム。食卓のおかずに好適な魚介のフライ3種(アジ、タラ、イカ)のアソート。手軽な電子レンジ調理で、揚げたてのような軽い衣の魚介のフライが味わえる。アジとタラは独自のふっくら漬け込み技術で、身はふっくらとした食感に…続きを読む
商品概要:「今日のおかず」シリーズ新アイテム。食卓のおかずに好適な大きめサイズのタラのフライ。手軽な電子レンジ調理で、揚げたてのような軽い衣の魚介のフライが味わえる。独自のふっくら漬け込み技術で、身はふっくらとした食感に仕上げた。独自配合のバッター液と…続きを読む
商品概要:「今日のおかず」シリーズ新アイテム。食卓のおかずに好適な大きめサイズのアジのフライ。手軽な電子レンジ調理で、揚げたてのような軽い衣の魚介のフライが味わえる。独自のふっくら漬け込み技術で、身はふっくらとした食感に仕上げた。独自配合のバッター液と…続きを読む
商品概要:「今日のおかず」シリーズ新アイテム。<もも串>と<つくね串>3本ずつのセット。1本ずつ手作業で串に刺し直火でていねいに焼き上げた。濃厚醤油をベースとしたたれで味つけ、独自の香りUP製法で醤油の香りを際立たせた。<もも串>は、塩麹を使用した特製…続きを読む
商品概要:ロングセラー「焼きさけあらほぐし」(瓶詰)で使用している加熱調理技術を活用し、ふっくらしっとりとした食感に仕上げた瓶詰のたらこほぐし。アラスカ産のマダラのたらこを使用。「にんべん白だし」を中心に、日高産昆布、焼津産かつおだしと独自のスケソウダ…続きを読む
商品概要:MSC認証を取得した北東太平洋の漁業によるカラフトマスを使用。フレークタイプで、チャーハンやおにぎりにも手軽に使用できる。手軽で扱いやすいチャック付きのスタンドパウチ入り。残った場合はチャックを閉めて冷蔵庫で保存できる。常温で保存可能。 商品…続きを読む
商品概要:新「ザクザク食べるラー油」シリーズ。ザクザクした食感とエビや花椒の香りが食欲をそそる、魚介系の食べるラー油。干しエビと乾燥ニンニク、乾燥玉ネギを使用。独自のエビ香味油や香ばしい焼きエビパウダーによる濃厚なエビの味わいを花椒が引き立たせている。…続きを読む
商品概要:新「ザクザク食べるラー油」シリーズ。ザクザクした食感とスモーク風味豊かな燻製カツオ味が食欲をそそる、魚介系の食べるラー油。厚削りにした焼津産の鰹節と乾燥ニンニク、乾燥玉ネギを使用。サクラチップでスモークしたカツオのパウダーが、鰹節のうまみをい…続きを読む