ニッスイの練り製品・フィッシュソーセージ事業は、今期4～12月累計売上高が前年同期を上回り順調に推移した。中でも「太ちくわ」が売上げ11％増、フィッシュソーセージ類は同4％増と好調。「速筋タンパク」シリーズやトクホ製品といった健康訴求商品も堅調だった…続きを読む
出生数が減少の一途をたどる中、子どもを取り巻く新たな市場が注目されている。育粉、幼粉、ベビーフードを卒業し、小学校入学前までに当たる1～6歳をターゲットにした幼児食市場がにわかに活況となり、乳幼児向け製品専業メーカー以外からの参入も相次いでいる。一方…続きを読む
ニッスイが販売した冷凍枝豆「塩あじえだ豆ボリュームパック」（700g）の一部から、食品衛生法で定められた基準値を超える農薬が検出されたことが判明した。同じ原材料を使用した同品3万3576パックを回収する。なお、現時点で健康被害の申し出はないという。 …続きを読む
●環境など経営反映 食品業界で拡大 食品業界でESG金融への対応が本格化している。企業が環境や社会課題への取り組みを金融と結び付け、資金調達や投資評価に反映させることで、持続可能な経営を実現しようという動きだ。環境省がこのほど発表した第7回「ESG…続きを読む
商品概要：塩麹で漬け込み、ふっくらと焼き上げたサケの塩麹焼き。塩麹の塩味がサケのうまみを引き立て、まろやかで深みのある味わいに仕上げた。調理方法は、トレーごと電子レンジ。 商品名：鮭の塩麹焼き メーカー：ニッスイ 価格：OP 容量：150g 容器種類：…続きを読む
商品概要：柔らかいイカと、煮汁がしみ込んだ里芋の煮物。イカのうまみと煮干しのだしが味わえる昔ながらの味付け。調理方法は、袋ごと電子レンジや湯せん。 商品名：里芋といかのうま煮 メーカー：ニッスイ 価格：OP 容量：150g 容器種類：袋 JANコード：…続きを読む
商品概要：具材がたくさん入った満足感のある豚汁。大きめにカットした豚肉と、ごろっとした6種の野菜（大根、ニンジン、ゴボウ、玉ネギ、長ネギ、レンコン）入り。昆布とカツオのだしに加え、豚肉の甘みと野菜のうまみが味噌に溶け込んだ奥行きのある味わい。調理方法は…続きを読む
商品概要：ラーメン店、らーめん山頭火監修。辛味噌味のまぜ飯の素。2種の味噌に唐辛子を利かせ、後を引くうま辛な味わいに仕上げた。豚肉、メンマ、キクラゲの具材入り。ご飯（1合）にまぜるだけで食べられる。 商品名：らーめん山頭火監修 まぜめしの素 ＜辛味噌味…続きを読む
商品概要：ラーメン店、らーめん山頭火監修。豚骨塩味のまぜ飯の素。豚肉のうまみをベースに、練りごまとネギ油でコクと香りを引き立てた豚肉、メンマ、キクラゲの具材入り。ご飯（1合）にまぜるだけで食べられる。 商品名：「らーめん山頭火」監修 まぜめしの素 ＜と…続きを読む
商品概要：「まん福どん」シリーズ新アイテム。蕎麦割烹倉田、倉田政起シェフ監修品。とろっとした卵と、醤油とだしが香る味わい豊かなカツ丼。ご飯は国産米を釜炊きしてふっくらと仕上げた。下味をつけた豚カツを、食べやすいようにカットした。たれは2種の本醸造醤油を…続きを読む
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