ニッスイはフレークタイプの風味かまぼこ「海からサラダフレーク120g／72g」で東日本エリアから順次、プラスチックトレーを使用しない包装形態「海から！スマエコパック」に変更している＝写真。25日からは、パッケージリニューアルを告知する新聞・デジタル広…続きを読む
商品概要：「今日のおかず」シリーズ新アイテム。食卓のおかずに好適な魚介のフライ3種（アジ、タラ、イカ）のアソート。手軽な電子レンジ調理で、揚げたてのような軽い衣の魚介のフライが味わえる。アジとタラは独自のふっくら漬け込み技術で、身はふっくらとした食感に…続きを読む
商品概要：「今日のおかず」シリーズ新アイテム。食卓のおかずに好適な大きめサイズのタラのフライ。手軽な電子レンジ調理で、揚げたてのような軽い衣の魚介のフライが味わえる。独自のふっくら漬け込み技術で、身はふっくらとした食感に仕上げた。独自配合のバッター液と…続きを読む
商品概要：「今日のおかず」シリーズ新アイテム。食卓のおかずに好適な大きめサイズのアジのフライ。手軽な電子レンジ調理で、揚げたてのような軽い衣の魚介のフライが味わえる。独自のふっくら漬け込み技術で、身はふっくらとした食感に仕上げた。独自配合のバッター液と…続きを読む
商品概要：「今日のおかず」シリーズ新アイテム。＜もも串＞と＜つくね串＞3本ずつのセット。1本ずつ手作業で串に刺し直火でていねいに焼き上げた。濃厚醤油をベースとしたたれで味つけ、独自の香りUP製法で醤油の香りを際立たせた。＜もも串＞は、塩麹を使用した特製…続きを読む
商品概要：ロングセラー「焼きさけあらほぐし」（瓶詰）で使用している加熱調理技術を活用し、ふっくらしっとりとした食感に仕上げた瓶詰のたらこほぐし。アラスカ産のマダラのたらこを使用。「にんべん白だし」を中心に、日高産昆布、焼津産かつおだしと独自のスケソウダ…続きを読む
商品概要：MSC認証を取得した北東太平洋の漁業によるカラフトマスを使用。フレークタイプで、チャーハンやおにぎりにも手軽に使用できる。手軽で扱いやすいチャック付きのスタンドパウチ入り。残った場合はチャックを閉めて冷蔵庫で保存できる｡常温で保存可能。 商品…続きを読む
商品概要：新「ザクザク食べるラー油」シリーズ。ザクザクした食感とエビや花椒の香りが食欲をそそる、魚介系の食べるラー油。干しエビと乾燥ニンニク、乾燥玉ネギを使用。独自のエビ香味油や香ばしい焼きエビパウダーによる濃厚なエビの味わいを花椒が引き立たせている。…続きを読む
商品概要：新「ザクザク食べるラー油」シリーズ。ザクザクした食感とスモーク風味豊かな燻製カツオ味が食欲をそそる、魚介系の食べるラー油。厚削りにした焼津産の鰹節と乾燥ニンニク、乾燥玉ネギを使用。サクラチップでスモークしたカツオのパウダーが、鰹節のうまみをい…続きを読む
商品概要：「おかずアシスト」シリーズ新アイテム。袋ごと電子レンジ調理できる、四川風麻婆豆腐の素。麻辣のしびれる辛さが利いた本格的な麻婆豆腐を手軽に楽しめる。袋を開封して豆腐を入れ、そのまま電子レンジで加熱するだけで簡単に四川風麻婆豆腐が出来上がる。豆板…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
