会員機能
グランプリの「五代目花山うどん 鬼ひも川」
原宿表参道欅会うどん天下一決定戦2015実行委員会主催の「うどん天下一決定戦2015」が8月28~30日に開催され、来場者の投票によって出場15チームの中から群馬県「鬼ひも川 五代目花山うどん」がグランプリに選ばれ、3連覇を果たした。 「鬼ひも川 五代目花山うどん」は、120年の伝統を誇る幅広のひもかわうどんで5代目橋田高明氏が50年の時を経て復活させたこん身の一杯。2位以下は次の通り。「岡山倉敷市・倉敷うどん ぶっかけ ふるいち」「東京都・備中手延べ
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック 日本食糧新聞発行
総合流通ダイジェスト -食品流通の2025年回顧と2026年展望 日本食糧新聞発行
美味の源流 日本食糧新聞発行
災害食ハンドブック 日本食糧新聞社
最新5万社のデータベース。 食品業界の分析・営業を効率化 2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約5万社の最新名簿を収録。 有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ!
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ!
【地方自治体・支援関係者必携】 現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
セミナー情報