奏シリーズ
メリーチョコレートカムパニーは、18年バレンタインに向け「サロン・デュ・ショコラ パリ」で2年連続金賞を受賞した、ショコラティエの大石茂之氏が監修した日本酒・日本茶・国産素材とチョコレートを組み合わせた国産素材にこだわったチョコレートブランド「奏（かなで）」を発売している。 「日本酒のトリュフ」は、大石氏が得意とする日本酒とチョコレートのマリアージュを表現した。ミルク・スイート・ホワイトの3種類のチョコレートに合うように、東京都・小山酒造の「丸眞正
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2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
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