細田将己副社長
「榮太樓飴（えいたろうあめ）」「梅ぼ志飴（うめぼしあめ）」「金鍔（きんつば）」などの商品で知られる榮太樓總本鋪は、今年5月に創業200周年を迎えたのを機に1日、同社八王子工場で報道陣に対して製造工程の見学会を行った。 案内をした細田将己取締役副社長は「当社のこだわりをご理解いただく中でぜひ、伝統のあめづくり、和菓子づくりとは何かを知っていただきたい」と語った。 2013年に開設された八王子工場では、主にあめ製品と和菓子（焼き菓子
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