全国そば優良生産者（農家の部）記念撮影（前列左から4人目が鈴木幸一氏）
日本蕎麦協会主催の「第二回日本そばサミット」が4月25日、東京・千代田区の日本教育会館で開かれ、10年度全国そば優良生産者として農家の部5人、集団の部5団体が表彰された。 開会に当たり東日本大震災で亡くなった人々に黙とうを捧げ、続いて鵜飼良平日麺連・日本蕎麦協会会長が「今年からそばが戸別所得補償制度の対象品目となったことは喜ばしい。日本の伝統文化である良質のそばがこれを機に量産されてほしい。生産から消費に至るまでそば文化に関わる人々が一堂に集うのが
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