高級茶に向いた「ドリップティー」の紹介
【静岡】静岡県農林技術研究所茶業研究センターは22日、静岡県菊川市の菊川文化会館アエルで平成23年度研究成果発表会を開催した。同センターは静岡県茶業試験場として100年以上の歴史を持ち、国の独立行政法人野菜茶業研究所と並ぶ茶関連研究の中心だ。発表会は新需要の開拓、安心・安全への取組み、茶園管理の3テーマで研究成果が紹介された。 静岡で約9割を占める「やぶきた」に代わる品種として、多収性でまろやかな味の「ゆめするが」、エメラルドグリーンの水色や香りが
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