ナスを収穫する社員有志。早朝や休憩時間を使って野菜の世話をしている
松屋銀座は7日、店舗屋上で栽培している夏野菜の収穫とその野菜を使ったカレーライスの食事会を実施した。環境保全に対応した「銀座グリーンプロジェクト」の一環で、社員有志が育てている。これまでにナス、キュウリ、トマト、オクラ、カボチャなど合計600個強、枝豆約2kgを収穫している。 当日は、カレールーを提供したハウス食品の広報担当者も出席し、栽培担当者たちと収穫した野菜を使ったカレーライスを味わった。8月中旬には秋野菜の種まき、苗植えを行う。
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