昆虫生産の開発と最適化などを目指す「昆虫ビジネス研究開発プラットフォ-ム」（iBPF）は7月22日、「コオロギ生産ガイドライン」を公表した。食料・飼料としてのコオロギ生産について、両方に適した製品を供給するため、生産施設の構成、生産管理の方法、生産者の労働安全対策、周辺環境の保全対策などに関する管理手法の指針を定めた。業界の標準ルールとして浸透を目指す。同日から施行した。
同プラットフォームは農林水産省が推進する、「『知』の集積と活用の場における研
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