本村道生氏（もとむら・みちお＝コゲツ産業・代表取締役社長）1月22日死去、89歳。故人の遺志によって通夜および葬儀は近親者のみで行われた。
本村氏は職業軍人だった父・貫一氏の二男として北九州市に生まれた。1941年に湖月堂に入社。当時湖月堂には、和菓子製造販売部門のほかに、食品卸の商事部門があった。これを同氏が譲り受け事業を行った。その後、時代のニーズに対応して他社に先駆けて低温食品専業のコゲツフーズを立ち上げ。この分野の拡充を進めた。以降、冷凍食
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
