シダックスグループ、宮城産メニュー提供 東北復興に向けエール

ニュース 外食 2023.03.08 12546号 05面

 シダックスグループは、受託運営する全国の社員食堂や職員食堂など約400ヵ所で、宮城県産の水産物を使ったメニューを提供する。提供期間は3月末まで。
 2011年3月11日に発生した東日本大震災の記憶の風化を防ぎ、復興に向けてエールを送ることが目的。同グループでは12年から毎年3月に“東北応援フェア”を実施してきた。今年は、22年12月に経済産業省が立ち上げたプロジェクト「魅力発見!三陸・常磐ものネットワーク」に参画し、喫食者へ「三陸・常磐もの」の魅力を

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