タイ、低温物流市場が拡大 消費者の安全意識向上
宅配新興企業フレッシュ・ロジスティクスが開発した低温物流のための電動バイク＝同社提供
5度Cからマイナス20度Cの幅で温度管理ができ、食品の鮮度を落とさずに配送先に届ける低温物流（コールドチェーン）サービスがタイで拡大している。熱帯にあってこれまで必ずしも積極的とはいえず、それほど関心も高くなかった分野。配送途中で食品を腐らせ、中継地の冷凍倉庫で再冷凍され納品されるという笑い話にもならないケースも少なくなかった。消費者の意識の変化や所得の向上によって、市場は大きく変化しようとしている。
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