【中部】食品素材研究・開発メーカーの太陽化学は3月27日に福岡国際会議場で開催された日本農芸化学会2009年度大会（http://www.jsbba.or.jp/2009/）で、同社の「L-テアニンの工業的生産技術の確立と機能性食品としての研究開発」に対し09年度農芸化学技術賞を授与された。 同賞は「農芸化学の分野において注目すべき実用的価値のある技術的業績をあげた会員」に対して授与されるもので、（1）工業的スケールでのテアニンの生産技術の確立と研
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
