三嶋商事、タンパク質制限食の食事に関する調査 普段の内容67.5％
【関西】治療食・介護食を専門に卸売業を展開する三嶋商事は9月29日、低タンパク食を利用するメールマガジン登録者117人を対象とした「タンパク質制限食の食事に関する調査」の結果をオンラインで公開した。
「食事療法を始める際に不安を感じたこと（複数回答可）」に対しては、「普段の食事の内容・取り方（67.5％）」が最も多く、次いで「既製品や外食の際の食事の取り方（57.3％）」「食費について（46.2％）」の順に高い値を示した。
