はたけなか製麺

　●“東北を元気に”の思い込め 　「当社は東北を元気に盛り上げたいという思いを込め、業務用小麦粉『けっぱれ！東北』を2023年3月に発売し、2次加工メーカーをはじめとした人々からの支持は着実に広がっている」と日清製粉仙台営業部の池永真吾部長代理。「『け…続きを読む

　【東北】日清製粉の高食物繊維小麦粉「アミュリア」を使用した麺が全国に登場、東北でも2社商品を開発、来春から本格生産を行う。もりおか冷麺で知られる戸田久（盛岡市）は「おいしく食物繊維盛岡冷麺」をオンラインショップ限定で発売している。2人前（麺120g×…続きを読む

　はたけなか製麺の25年8月期の売上げは7億円。年度最終月で欠品が起き、チャンスロスにつながった。また、値上げや景気も影響し安い商品が売れ、伸びにブレーキがかかった。白物、そばともに付加価値商品づくりに力を入れているが、古くからある商品で価格訴求型の「…続きを読む