メニュートレンド:ありそうでなかった! 主役はごま 香ばしさ、健康美容を両立
2026.07.06
ごまは健康食品としても認知度が高いポピュラーな食材。ただ、その小粒さゆえに料理の主役として扱おうと考える店はあまり見られなかった。それを逆手にとって唯一無二のポジションを確立したのが居酒屋「ビストロごまや 新宿三丁目店」だ。黒・白のいりごま、すりごま…続きを読む
商品概要:お通じの改善や、肌の保湿力(バリア機能)を高める機能が報告されているイヌリン(食物繊維)を配合した機能性表示食品。同社独自の製法で微粉砕化した黒ごまパウダーや、国産きな粉、国産素焚糖などのこだわりの素材を使用し、毎日飲みやすいよう甘さ控えめに…続きを読む
【中部】九鬼産業(三重県四日市市)は24日、春夏の新商品として、業界初となる業務用向け紙パック容器のごま油「星印純正胡麻油 濃口(紙パック)」(内容量900g)と「九鬼 腸活黒ごまラテ」(内容量150g・税別500円)の2品=写真=を出荷開始する。 …続きを読む
三重県四日市市の九鬼産業は秋冬向けに8月29日から、環境と利便性に配慮して紙パックでの商品の出荷を開始した。今回、市場投入したのは看板商品の紙パック商品「九鬼 ヤマシチ純正胡麻油(紙パック)」(内容量280g、420g)と「同太白純正胡麻油(同)」(…続きを読む
【中部】九鬼産業(三重県四日市市)は「九鬼 贅沢ミルク黒ごまラテ4P」を亀山市、四日市市、鈴鹿市、菰野町の近隣4市町に計5500個に寄贈して、地域の妊産婦の健康と栄養をサポートしている。田中啓之社長は「この活動が若い人に栄養価の高い黒ごまのことを知っ…続きを読む