◇伝統の圧搾法をベースに品質を追求 ごまの可能性を広げる微粉化技術を確立
伝統的な製油法をはじめ、ごま専業メーカーとして培ってきた技術力でごま油やいりすりごま、ねりごまなどを世に送り出し、今年、創業140周年を迎える九鬼産業。品質にこだわった九鬼ブランドは、ユーザーから高い評価を受けている。田中啓之社長の下、近年は独自開発のパウダー状の黒ごまを使用した粉末飲料「九鬼黒ごまラテ」シリーズを展開するなど、ごまの可能性を広げるほか、海外輸出にも積極的に取り組
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