外食最前線：昼はラーメン、夜は焼手羽 二毛作スタイルでニーズ図る
2026.05.04
東京・笹塚に昼はラーメン店、夜は焼手羽専門店という“二毛作”スタイルの店がオープンした。昼の時間帯は鶏白湯ラーメン店「白鶏舎」、夜はグリルした手羽先を提供する「トリノイロ」として営業。時間帯によって異なる鶏料理を販売する。 運営は札幌を拠点に東北・…続きを読む
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