◇食品ロス・廃棄物削減 ◆（株）エバーライツ 直管40W形のUVカット蛍光灯の代替品となるLED照明 「ワンランプLED 一体型ベース照明」 一般照明用蛍光灯が2027年末で生産終了となるため、LED照明への交換が進んでいる。一般的なLED照明は…続きを読む
◇特集・異物混入対策（防虫編）～害虫モニタリングデータから読み解く効果的な対策 ●（株）エバーライツ 一般的なLED照明よりも虫の誘引を抑えられる異物混入対策用照明「ワンランプ低誘虫LED照明」 ＊ 「ランプ交換は手間も費用もかかる」「…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
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県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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