阿蘇牛乳のミルクブレッド(タカキベーカリー)2026年6月1日発売
2026.06.24
商品概要:パン生地に使う水をすべて阿蘇牛乳に替え、水を一切使用せず阿蘇牛乳だけでパン生地を仕込んだ。ミルクフレーバーなどの香料は一切使用せず、阿蘇牛乳の自然なコクと風味、ほんのりとした甘みが広がる。牛乳の風味が最大限生かされた味。ミニサイズを短時間で焼…続きを読む
◇2025ヤグチ秋季見本市リード獲得コンテスト結果発表!最も注目度の高かった業務用食材メーカー人気TOP10 昨秋開催された「2025ヤグチ秋季見本市」にて来場者が最も立ち寄ったメーカーTOP10をご紹介。今、注目に値する業務用食材メーカーと優秀商…続きを読む
新発売された業務用商品の中から、業務用一次卸のヤグチが太鼓判を押す商品を毎号ピックアップ。同社より寄せられた新商品情報の中から、店舗プロデューサー、飲食コンサルタントらの専門家と外食レストラン新聞編集部が、主に「メニュー開発の即戦力」「味の完成度が高…続きを読む
商品概要:ニンジンとトマトのピューレやペーストを生地に混ぜ込み、スティック状に焼き上げた。野菜の自然なやさしい甘みと色合いが特徴で、そのままでも、ハムやチーズなど好みの具材を挟んでサンドイッチにも好適。親子で一緒に楽しい食卓の時間を。同品が、健やかで笑…続きを読む