中部秋季特集:白醤油・白だし=ヤマシン醸造 「ヤマシン白醤油」 品評会で最高… 2024.11.30 愛知県碧南市のヤマシン醸造の今期(24年12月期)業績は主に昨年のコロナ禍の収束に伴う市場回復の反動を受けて、前年比微減で着地する見通しだ。そこで、今年開催の「第51回全国醤油品評会」で最高賞に相当する「農林水産大臣賞」を受賞した主力商品「ヤマシン白…続きを読む